Biberiye Nedir? Biberiyenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

0
1328
biberiye

Biberiye Nedir?

Halk arasında kuşdili olarak da bilinen biberiye nedir? Akdeniz bölgesinde yetişen, ballıbabagiller ailesinden olan ince yapraklı, yapraklarını dökmeyen bir bitkidir. Biberiye, çalı şeklinde mor çiçekli olmaktadır. Bitki biliminde adı Rosmarinus Officinalis’tir.

Hem baharat olarak kullanılmakta hem de çiçek yetiştirmeyi sevenler için süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Bitkinin boyu yaklaşık olara 2 metredir. Bitkinin alt kısımları zamanla kahverengi renk alıp kabuklaşmaktadır. Yaprakları parlak ve kavisli çam iğneleri gibi olup çiçekler üst kısımda toplanmaktadır.

Biberiye neye yarar sorusunun cevabı içinde barındırdığı vitaminler ile anlaşılabilmektedir. Demir, kalsiyum, B6, linalol, kamfen, sineol, kafuru, tanen, reçine içermektedir. Bu zengin içeriğinden dolayı biberiyenin faydaları saymakla bitmemektedir. Aynı zamanda çok hoş bir kokuya da sahip olan bu bitki salataları da süslemektedir.

Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye neye iyi gelir? Biberiye birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olabilmektedir. Biberiyenin faydaları şunlardır:

  • Migren ve baş ağrısına iyi gelir.
  • Kan dolaşımının hızlanmasına ve kılcal damarların rahatlamasına olanak sağlar.
  • Sinir hücrelerini güçlendirir.
  • Karaciğer rahatsızlıklarında karaciğeri onarır.
  • Biberiye yağı kanser hücrelerinin yok olmasını sağlar.
  • Sindirime ve hazımsızlığa iyi gelir. Gaz söktürücü özelliği bulunur.
  • İyi bir adet söktürücü olan biberiye adetin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Safra salgısını arttırır.
  • İdrar söktürücü özelliğinden dolayı böbreklere ve idrar yolları enfeksiyonlarına iyi gelir.
  • Hafızayı güçlendirmekte ve konsantre olmayı hızlandırır.
  • Beynin yaşlanmasını önler.
  • Antioksidan özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İltihap söktürücü özelliği bulunur.
  • Eklem ve kaslarda oluşan ağrılara iyi gelir.
  • Mide ülserine neden olan bakterinin oluşmasına ve gelişmesine engel olur.
  • Biberiye, saça kullanıldığı zaman saçları kuvvetlendirip saç çıkmasını hızlandırır.
  • Hoş kokusu nedeni ile ağız kokusunu giderir.
  • Anti-aging özelliği sayesinde cildin yaşlanmasını geciktirir.
  • Soğuk algınlığına ve soluk alıp vermede yaşanan zorluklara iyi gelir.

Biberiyenin Yan Etkileri Nelerdir?

Biberiyenin zararları genelde pek bulunmamakla birlikte bazı özel durumlarda dikkatli kullanmak gerekmektedir.  Fazla tüketilmesinden dolayı alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir. Biberiyenin yan etkileri şunlardır:

  • Yüksek tansiyon hastaları kan basıncını yükselttiği için fazla tüketmeleri önerilmemektedir.
  • Hamile kadınlarda düşüğe neden olmaktadır.
  • Alerji bünyeli kişilerde cilt problemlerine yol açabilmektedir.
  • Epilepsi hastalarının kullanmaları önerilmemektedir.
  • Kanamalı hastalığı bulunanlar kan akışını hızlandırdığı için kullanmaları tavsiye edilmemektedir.
  • Aşırı kullanılması akciğerlerde ödeme neden olmaktadır.

Biberiye Nasıl Kullanılır?

Biberiye, çay şeklinde tüketilebilmektedir. Piyasada biberiye çayları bulunmaktadır. 1 fincan suyun içine 1 çay kaşığı kadar önceden kurutulmuş olan biberiye eklenerek on dakika kadar kaynatılır. Daha sonra demlenmesi beklenir. Tatlandırmak için ise bal önerilmektedir. Yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Özellikle tavuk yemeklerine çok yakışmaktadır. Banyo suyuna ilave edilerek saçlar ve cilt için kullanılabilmektedir. Bir litre suyun içine yaklaşık olarak 50gram kadar biberiye eklenip kaynatılmaktadır. Daha sonra bu su banyoda kullanılabilmektedir.  Kolonyalara da katılabilmektedir.

BU YAZIYA EMOJİYLE TEPKİ VER!
  • Beğendim
  • Mutlu Oldum
  • Üzüldüm
  • Kızdım
  • Sıkıldım
  • Korktum

YORUM YAZ

Please enter your comment!
Please enter your name here